La Sologne à votre table.
Ferme de PommerieuxÀ Nouan-le-Fuzelier, j’élève des Porcs noirs de Sologne : des porcs de race gasconne élevés 24 mois en plein air.
Découvrez aussi les agneaux de race solognote et les produits de la ferme, au fil de la production.
de Landes Natura 2000 restaurée
de parcours agro-forestier rouverts
de pré-vergers en plantation
d'étang de production
de bois en gestion durable
A PROPOS
Eloi Primaux
Nourrir des Hommes, pas des dogmes.
Je suis éleveur à Nouan-le-Fuzelier, en Sologne. À la Ferme de Pommerieux, mes porcs noirs gascons vivent en plein air et mes brebis solognotes parcourent les landes et les espaces remis en pâture.
Mon travail consiste à chercher, chaque jour, un équilibre entre production et préservation. L’élevage, les arbres et les vergers font partie d’un même projet : nourrir sans épuiser les terres qui nous font vivre.
Restaurer les sols, laisser une place au sauvage, observer avant d’agir : c’est ce qui guide mes choix. Une agriculture enracinée dans les sablons de Sologne, avec ses contraintes et ses possibilités.
Bienvenue à Pommerieux.
PRODUCTIONS
BREBIS SOLOGNOTE
PORCS NOIRS DE SOLOGNE
CHATAIGNIERS PLANTES EN 2026
VARIETES DE POMMIERS
Porcs noirs de Sologne et agneaux solognots
Les Porcs noirs de Sologne sont des porcs de race gasconne que j’élève pendant 24 mois en plein air. Un élevage qui prend le temps, avec un gras dense et généreux.
J’élève aussi des brebis de race solognote, rustiques et adaptées aux terres de Sologne. Leurs agneaux donnent une viande claire, maigre et au goût délicat.
Nos animaux sont élevés au pâturage dans nos vergers et parcours bio, sous les chênes et les châtaigniers.
Le projet se poursuit avec 1 650 châtaigniers plantés pour l’avenir, des pommiers anciens de plus de 120 variétés et des poissons d’étang. L’arbre, l’herbe et l’animal font partie d’un même projet.
Rien n’est standardisé. Tout est pensé pour durer.
Les produits de la Ferme de Pommerieux à votre table.
Retrouvez les produits de la ferme dans notre boutique Pourdebon. Les disponibilités suivent le rythme de la production.
Pour une demande particulière, vous pouvez aussi me contacter directement.
CONTACT
Ma liberté, c’est le choix de mes contraintes.
Pas de réseaux sociaux ici. La ferme me suffit, et c’est déjà pas mal.
+33 (0)6 61 97 35 82
Si vous souhaitez échanger, laissez un message — je répondrai avec plaisir.
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